以創新客家料理為主題，擺脫過去大家所認為的重油、重鹹、重口味的刻板印象。
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#福菜鹹豬肉拌飯💰118｜評分8.0
這道令我蠻驚艷的
以往鹹豬肉給我的印象就是很重口味
但這道吃既清爽又香氣十足
但少了一點台式大火快炒的鹹香
#金沙翠苦瓜💰128｜評分8.0
擺盤很用心 堆成小山的樣子🤣
是一道涼菜 而且完全不苦！
搭配鹹蛋黃很清爽
整道菜層次豐富 很開胃
#口水雞💰128｜評分8.5
雞肉軟嫩、搭配獨特的醬料
有辣、有酸、有香，最喜歡這道
#鹹豬肉捲餅💰118｜評分7.0
外皮酥脆、內餡豐富，吃起來很滿足！
而且很有飽足感！
只不過餅皮稍微乾了點
#蘿蔔糕💰58｜評分7.0
口感綿密 嫩嫩的 且香氣十足
搭配他們家的自製醬料、辣醬 很涮嘴好吃
如果外皮煎的恰恰 酥酥的會更加分！
#枸杞破布子炒水蓮💰168｜評分7.0
用破布子、枸杞等藥材去翻炒
炒出水蓮原本的菜甜
且調味上整體偏甜 （約4分甜）
是蠻特別的口味！
#西米焗布丁💰98｜評分7.5
表面是焗烤過的，奶味濃郁
吃得到紅豆和西米露，口感派的會喜歡
因布丁整體味道較重
旁邊有附上金桔冰沙 有解膩效果
#黑糖牛汶水💰98｜評分8.0
原來「牛汶水」就是麻糬啊！
浸泡黑糖的Q彈麻糬，不會死甜
搭配旁邊自己磨的五穀雜糧 好吃又好玩
#柚香酸柑茶(熱)💰128｜評分7.5
入口後淡淡的酸味從嘴巴散開
尾韻又帶有柑橘的甜味
甜度幾近無糖 是解膩好夥伴
#鳳梨美人茶(冰)💰58｜評分6.5
上層有非常綿密的泡沫
也吃得到鳳梨果肉
只不過這道甜度9分以上
對我來說太甜了😫
👩🏫總結來說
無論服務、菜色、裝潢個人認為是水準之上
且不限時、不收服務費的價錢還如此親民
平均一道菜 金額大約100左右
整餐下來吃的非常飽！值得大家試試👍
——————店內資訊——————
《六堆伙房 板橋新埔店》
🏠 新北市板橋區文化路一段360號B1
🈺️ 11:30-21:00
☎️ 02 2253 9399
💲均消$250-$600
——————整體評分——————
CP 值：8.0/10
美味：7.5/10
回訪：7.5/10
Google評價：4.4（1,659）
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